Cucina per pigri

130 gr di  farina

2 uova

mezza bustina di lievito tipo mastro fornaio paneangeli

due cucchiaini  di  zucchero

sale

pepe

olio

latte

una scatoletta di piselli

una cipolla

una scatoletta di  pancetta a dadini

una monoporzione di leerdameer

In una ciottola versate la farina ,il  lievito ,lo zucchero ,il  sale ,il pepe e amalgamateli per bene.

In un piatto di plastica sgusciate le uova e battetele con una forchetta.

Poi versatele nella farina, aggiungete 50 ml di olio  cominciate a montare il  composto con la frusta del minipimer aggiungete latte quanto basta per ottnere un composto consistente

 Nel frattempo preparate un soffritto con la cipolla e la pancetta.

Scolate i piselli  dal loro liquido di conservazione e uniteli al sofritto a insaporire.

Poi lasciateli raffreddare.

Tagliate il  formaggio  a cubetti.

Unite all'impasto il formaggio  e i piselli  e amalgamate bene.

Versate il  tutto in uno  stampo  da plumcake e mettete in forno  a 180  gradi per 25 minuti.

Per 3 persone

3 cipolle

180 gr di pasta corta

una confezione di  gorgonzola

olio

Da lavare:2 padelle

Tagliate la cipolla soffriggettela nell'olio.

Lessate la pasta , scolatela e versatela nella cipolla.

Versatevi  anche il  gorgonzola tagliato  a dadini , aggiungete del  latte e cominciate a mescolare per scioglierlo.

Quando si è formata una bella crema ,chiudete e servite.

Un cavolo (non mi chiedete che cavolo era, stava sul  mio  terrazzo aveva un gambo lungo  e fibroso  e tante foglie intorno e aveva fatto dei fiorellini  gialli)

Una cipolla

uno  spicchio  d'aglio

mezzo  cuore di  brodo  knorr

tre pugnetti  di  farro

Da lavare:una pentola ,il  minipimer e il  cavolo ............che noia!!!!!!!!!

Tagliate le foglie dal  gambo ,poi lavatele e strappatele al  centro in modo da levare la nervatura che è fibrosa.

Preparate il soffritto con la cipolla e uno  spicchio  d'aglio  intero.

Buttate le foglie di  cavolo in pentola poi  aggiungete l'acqua ,il  dado  e lasciatele cuocere per mezz'ora.

Passate poi il  cavolo  col  minipimer finchè non è  ridotto in crema

Buttate  poi il  farro in pentola , aggiungete acqua e cuocete per 20  minuti  ancora

Al  momente di  servire, pepate e cospargete di  abbondante grana.

Una pasta sfoglia dal banco frigo

una confezione di  stracchino

1 confezione di  mortadella

semi  di sesamo

farina

Versate un pò  di  farina sul  tavolo .

Stendete la pasta sfoglia e con la rotella dei ravioli tagliatela in 4 rettagoli uguali.

Su ogni rettagolo mettete un boccone di  crescenza e due fette di  mortadella.

Bagnate i  bordi  e chiudete per bene.

Poi con la rotella dei  ravioli  dategli una forma a mezzaluna.

Bagnate la superficie con dell'acqua.

Cospargete di  semi  di  sesamo .

Infornate per mezz'ora a 200 gradi.

2 patate

50 gr di  funghi porcini  secchi

una scatola di  fagioli canellini

cuore di  brodo knorr

pepe

olio

una cipolla

Da lavare: una pentola e il minipimer

Mettete i  funghi  a bagno.

Preparare un sofritto con l'olio e la cipolla.

Affettate le patate e butattele in pentola.

Poi scolate i canellini  dalla loro acqua di conservazione e versateli in pentola.

Aggiungete acqua e il  cuore di brodo.

Poi  scolate i  funghi  e aggiungeteli in pentola

Lasciate cuocere per una mezz'oretta.

Poi col minipimer frullate la zuppa per qualche secondo, ma non riducetela a un passato lasciatene i  due terzi intattti.

Servite spolverizzando  di  grana.